威尼斯威尼斯国际网址
产品分类
  面粉
  高筋特精粉
  小麦粉
  设备
威尼斯登录网站平台
www.8076.com
临沂八达面粉有限公司
地址:郯城县泉源乡郭庄村
联系人:李学从
公司电话:0539-6638666
公司传真:0539-6870518
联系人电话:13884876698
邮箱:badamianfei@126.com
网站首页 >> 新闻中心
 
 
做面包要用什么面粉
日期:[2014-6-17 18:20:14]   共阅[2307]次

    面包以小麦面粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。但是大家知道做面包要用什么样的面粉呢?下面小编为您做一下介绍。
    1、做面包用的是高筯粉,做蛋糕用的是低筯粉,不可以乱用的。
    2、面包的配方太多太多,建议去专门的烘焙论坛学习学习,会有很大收获的。
    3、做面包可以买面包专用粉,实在没有就买高筯粉,据说面包粉是“金像”的比较好,我自己没用过,因为我这里买不到。
    4、外面面包店里通常都会添加剂的,比如面包伴侣、牛奶香精什么的,自己做就不要加了,毕竟健康是比较重要的。
    5、面包机做出来的面包不会很好,多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话,建议买个烤箱吧,会让面包的水平提升不少。

小编:Iris

【字体:   【背景色 -     vnsc5858威尼斯城官网          关闭
上一篇:面粉馒头制作
下一篇:影响面粉质量的因素有哪些
   相关文章
0076.com 面筋制作方法 [06/26]
水饺粉和面粉的区别 [05/20]
面粉历史你了解吗 [04/09]
面粉替代粉 [03/04]
面粉发酵剂是否具有活性如何检验 [01/25]
面粉的发酵要选对发酵剂 [01/21]
 
www.8076.com
临沂八达面粉有限公司 网站地图